Tortilla española

Sabores de España

Ingredientes

8 huevos
1/2 kilo de patatas
Aceite y sal

 Preparación

1. Lavar  las patatas en abundante agua y después cortarlas en rodajitas o cuadritos. En una sartén, echar un chorro de aceite. Dejar calentar  y freír las patatas a fuego moderado, sazonándolos con sal.
2. Aparte ,en otro recipiente, quebrar los huevos, uno a uno. Añadir sal y batir con un tenedor.
3. Añadir los huevos batidos.
4. Dejar cocinar hasta cuajar la tortilla y darle forma (de tarta), dorándola a ambos lados.